artikel yang bermanfaat

Cara Memanggang Pasta Tanpa Merebusnya Pertama

Ketika cuaca di luar menakutkan, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada sejumlah besar tomat-y, keju, pasta panggang. Anda mungkin berpikir bahwa ini membutuhkan banyak hidangan yang kotor — panci untuk merebus, panci untuk membuat saus, dan kemudian hidangan panggang — tetapi ini tidak benar. Yang perlu Anda lakukan adalah memanggang pasta Anda dengan lambat (dalam satu piring) dalam bak susu.

Ya, saya tahu apa yang saya katakan, dan saya tahu Anda memiliki pertanyaan. Karena air tidak menambah kekayaan susu. Tidak akan. Sebagai gantinya, pasta kering akan menyerap kelembapan, dan susu akan bergabung dengan tomat kalengan dan keju (yang, ya, juga merupakan susu) untuk membuat saus yang super kaya, namun tetap tomat-y. Selain pasta dan susu, Anda akan membutuhkan tomat utuh yang sudah dikupas, sekitar 12 ons daging yang sudah dimasak (Anda bahkan dapat menggunakan olesan pepperoni ini, tetapi segala sesuatunya menjadi sedikit berminyak), banyak keju, dan bumbu apa pun yang Anda suka. Ini tidak mewah, tetapi itu menghibur karena hanya tumpukan karbohidrat murahan yang bisa.

Pasta Panggang Mudah

Bahan:

  • 8 ons pasta tubular kering, seperti ziti atau penne
  • 1 28 ons tomat kupas
  • 10 ons sosis matang, daging sapi berpengalaman, atau protein jenis apa pun yang ingin Anda masukkan ke dalamnya
  • 2 cangkir mozzarella suwir
  • 2 cangkir susu murni
  • 1 sendok teh butiran bawang putih
  • 1 sendok teh garam halal
  • Serpihan lada merah secukupnya
  • 1 cangkir parut Parmesan
  • Kemangi segar (opsional), potong pita

Tambahkan pasta ke dalam panci casserole besar (setidaknya 9x9) dan buka kaleng tomat. Tempelkan gunting dapur bersih langsung ke dalam kaleng, dan potong, potong, potong sampai Anda memiliki sekaleng tomat cincang. Tambahkan tomat dan jusnya ke pasta, lalu aduk. Tambahkan daging, keju, susu, dan bumbu dan aduk, pastikan semua pasta terendam di bawah susu. Tutup rapat dengan dua lembar aluminium foil, dan panggang di 400 ℉ selama satu jam. Buka, beri Parmesan, dan kembali ke oven sampai bagian atasnya kecoklatan dan ujungnya menggelembung. Biarkan istirahat setidaknya selama 15 menit, agar semuanya mengeras sedikit, lalu beri kemangi segar, dan hangatkan diri Anda dari dalam ke luar.

The Grown-Up Kitchen Selamat datang di The Grown-Up Kitchen, seri Skillet yang dirancang untuk menjawab pertanyaan kuliner paling dasar Anda dan mengisi setiap celah yang mungkin hilang dalam pendidikan koki rumah Anda.